科住餐饮
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资 讯 信 息 UPDATE INDUSTRY INFORMATION IN REAL TIME  科住餐饮荣登业内权威期刊—东方美食杂志团膳行业系列专访获得业内权威期刊认可的第一家团膳企业！ 以往，上班族犯愁的只是吃什么，现在，可能还会担心大家一起聚集用餐是否安全。特殊时期，食堂用餐有哪些“讲究”？ 绝味毫无意外成为卤味界的霸主。去年公司4480名员工共卖出近13万吨卤味食品，收入超过50亿元，净赚8亿余元，远远超过隔壁两位老表江西煌上煌和湖北周黑鸭之和。2019年绝味扩张加速，门店首次突破万家，其中加盟店业绩贡献9成以上。绝味也是卤界...
2020-05-20
近年来，餐饮行业发展十分强劲，且呈现持续稳步增长的态势。而2019年是餐饮行业创新发展的一年，同时也是餐饮企业培育新的增长动能的一年。夜经济助推餐饮行业发展，餐饮规模持续扩大，外卖行业蓬勃发展。团餐作为餐饮市场的中一个特殊的业态，团餐企业的...
2020-05-20
2020-03-19
2020-03-19
2020-03-19
在食堂如何安全就餐？九条指南要记牢疫情防控期间如何做好食堂就餐安全？来看看国家卫健委的九条提示：分散或打包单独就餐、就餐前正确佩戴好口罩、保持手部清洁、错时就餐、合理膳食、吃饭时少交流、餐饮具如何消毒、食堂就餐测体温原则、保持距离避免飞沫传...
2020-03-26
注意科学就餐 助力疫情防控新冠肺炎疫情关系着千家万户。面对疫情，我们要做好充分的防护，在“勤洗手、戴口罩”的同时，还要注意安全就餐、科学饮食。安全的就餐环境可以降低感染风险，良好的个人营养状况可以增强抵抗力。随着各单位的人员逐渐返工，疫情防...
2020-03-26
老年人属新型冠状病毒易感人群，为预防和阻止新型冠状病毒肺炎疫情在养老机构食堂内传播，切实保护老年人生命安全和身体健康，七项措施加强对养老机构食堂食品安全管理工作。
2020-03-19
中华美食，或许只能在这27种动物身上打“煮”义了？4月8日，农业农村部公布了一份《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》。共计31个品种的动物被列入“合法”范围，其中，只有27种可以“食用”。那么，以后是不是只能吃这27种动物了？4月8日，农...
2020-04-13
餐饮走向连锁化，将诞生30家千亿公司持续了两个多月的疫情，给餐饮行业带来了极其深远影响。中国餐饮商家数量接近一千万家，呈现头部-腰部-尾部的金字塔型结构。头部大型连锁餐饮品牌，腰部中小型连锁餐饮品牌，以及尾部大量卫生条件相对不严格的夫妻店路...
2020-04-10
封城76天后终于重启，武汉餐饮人的难，谁懂？封城足足76天，今日，武汉解封！“热干面”解除了隔离，武汉餐饮市场也迎来了生机。三月底，武汉外卖订单一周内增幅超3倍，这无疑是向好的信号。但短期内的消费爆发并不能解除远期的忧患，很多武汉餐饮人更愁...
2020-04-09
你在裁员，他在招人！餐饮“抢人”大战已打响每年开春，餐企都会加入抢人大战。疫情让今年的情况变得特殊，餐企的人员结构也发生变化。于是对大多数餐企而言，新一轮抢人大战的核心，其实是留人。正常情况下，每年春节后餐企都会经历“用工荒”。根据这两年的...
2020-04-07
创业新手如何开餐厅 开店步骤介绍生活水平的提高最直接的体现就是在饮食上，越来越多的人会选择外出就餐。因此，开家餐饮店是市场的需要。可是，新手怎么开餐厅呢？开餐厅的具体步骤有哪些？来看看以下介绍，为你详细解读开餐厅步骤。一、餐厅定位首先就是餐...
2020-04-03
餐饮+零售逆势上扬，能否成为企业的救命稻草？疫情仍在持续，一方面是消费趋0的各家堂食，另一方面是不断累加的各项成本，餐饮人在此围困下，迫切需要寻找新的突破点来增加营收和盈利点。后疫情期间，不少餐企将眼光放在了新零售上面，各种品牌菜肴半成品、...
2020-04-02
九成餐饮恢复堂食，报复性消费却没来业内人士曾预言的报复性消费迟迟未曾出现，对此，受访业内人士表示，本国疫情尚未结束，加上外围形势越发严峻，料报复性消费会缓慢释放。客流仅恢复不到40%作为购物中心的客流担当，餐饮业的客流量对购物中心的整体人气...
2020-03-30
餐饮业社交推广有了新形态，让消费者一眼找到“你的菜”人生三大难题：早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？人人都少不了一天三顿饭，区别只是在哪解决。那么餐饮业者如何让顾客在面对“三大难题”时首先想到自己呢？已经高度融入日常生活的互联网社交正频频...
2020-03-27
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